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- ドーナツの歴史と由来
名前の由来は生地と木の実
ドーナツも今の日本のスイーツには無くてはならない存在ですね。名前の由来は、ドーがお菓子の生地で、ナツは木の実のナッツからきています。大馬鹿地蔵 - 大馬鹿地蔵に関するお得な情報が多数掲載しています。ドーナツと言うと、砂糖やクランブル、チョコレートをかけたものを思い出しますが、もともとは生地自体にナッツを混ぜ込んで作られていました。ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ - ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェに関するお得な情報が多数掲載しています。17世紀オランダで、ナッツを生地にのせて揚げたスイーツが食べられていました。現在のドーナツのように、真ん中が空いているものではありませんでしたが、このスイーツがドーナツの起源とも言われています。その後メイフラワーに乗ったイギリス人がオランダに一旦亡命した際にこのスイーツの存在を知り、アメリカに渡って伝えたとされています。しかし、アメリカには当時生地にのせるナッツが無かったので、変わりに真ん中を空洞にした、というのが空洞になった由来とされています・・がこれは定かではありません。ドレミファクラブはこちら別の説では、家庭でドーナツを揚げる時に、丸いままでは火が通りにくいので真ん中を空洞にして揚げたという話しがあり、こちらの方が信憑性が高いようです。てっぱち - てっぱちについて詳しく知りたい方のために、わかりやすい情報を提供します。日本でのドーナツの歴史は、戦時中の軍隊の間食用としてドーナツが食べられたようで、卵、砂糖、ミルク、牛乳、バターを混ぜ合わせて揚げるだけのシンプルな作り方の為、家庭でもよく作られるようになりました。
